“大別山白霜霧毫—舒城小蘭花”不忘初心、傳承創(chuàng)新

大別山乃為中國蘭花茶發(fā)源地、歷史悠久，小蘭花茶是中國六大茶類之一綠茶。“舒城小蘭花茶”文化追溯到明朝許次紓《茶疏》、中國茶葉泰斗陳椽先生在《安徽茶經》均有記述。 “舒城小蘭花”傳統(tǒng)工藝稱為“把子茶”工藝，具有獨特的三蘭品質特征“蘭花形、蘭草色、蘭花香”。“大別山白霜霧毫--舒城小蘭花”為蘭花中極品，創(chuàng)制于“大別山茗茶小鎮(zhèn)”老字號“大別山茶行”。

“大別山白霜霧毫—舒城小蘭花”發(fā)源創(chuàng)制于溪水山泉、森林石竹、蘭草花香、杜鵑映紅、大別山中、蘭花小鎮(zhèn)查灣“大別山茗茶小鎮(zhèn)”，有中國茶葉流通協會理事、安徽省茶葉行業(yè)協會副會長、合肥市茶葉行業(yè)協會監(jiān)事會主席、國家一級評茶師查江龍舒先生帶領茶葉界專家團隊在大別山核心深山區(qū)舒城曉天查灣（舒城、岳西、霍山三縣交匯處）大別山茗茶小鎮(zhèn)考察、挖掘、傳承、研發(fā)。 成功研發(fā)出大別山蘭香型舒城小蘭花，及定位為“大別山白霜霧毫—舒城小蘭花” 品牌。

《大別山白霜霧毫—舒城小蘭花》茶屬綠茶類，制作工藝為選青、攤涼、殺青、炒制整形、烘干、精揀、提香、精制等全部采用傳統(tǒng)古法復雜手工蘭花茶工藝，《大別山白霜霧毫—舒城小蘭花》選料為海拔500米以上大別山高山叢林峽谷之中，外形一葉一芽初展、芽鋒披毫挺直，色澤綠潤，沖泡后如蘭花開放，枝枝直立杯中，有特有的蘭花清香，茶湯鮮爽持久，滋味甘醇，湯色嫩綠明凈，葉底勻整芽壯，呈嫩黃綠色。

 “大別山白霜霧毫—舒城小蘭花”創(chuàng)制要逐步提升大別山生態(tài)茶品牌，推動大別山區(qū)茶農脫貧增收，發(fā)揮傳承品牌帶動、品牌脫貧。品牌扎根生態(tài)深山，讓消費者喝到生態(tài)好茶。這是 “大別山茗茶小鎮(zhèn)”“大別山茶行”人社會責任。

《大別山白霜霧毫—舒城小蘭花》投入市場即榮獲2019“中國亞太茗茶”金獎，在2021又榮獲 “第十三屆國際名茶評選”金獎。深受全國及國際茶商和茶客青睞，同時也得到茶葉界專家及領導好評�！�大別山茗茶小鎮(zhèn)》企業(yè)正在籌劃“大別山茶博園”舒城小蘭花茶產業(yè)、恢復老字號 “大別山茶行”舒城小蘭花茶文化館項目，將大別山紅色老區(qū)資源、原生態(tài)、老茶行、茶博園等文化生態(tài)資源結合“六安茶谷”政府項目開啟 “大別山茶旅”。（全國服務熱線400 1187 128）